La passata di pomodoro senza nichel oggi è realtà.
Tra le tante rinunce a cui deve sottostare un allergico al nichel sicuramente una delle più sentite è quella al pomodoro, ingrediente fondamentale per condire una buona pasta o la pizza.
La cucina tradizionale italiana fa largo uso di questo prodotto e non è facile rinunciare a questa abitudine alimentare.
Purtroppo i pomodori comunemente coltivati assorbono un’elevata quantità di nichel e pertanto non sono compatibili con un’alimentazione nichel free.
Per fortuna, la vita delle persone allergiche al nichel oggi è molto più facile rispetto a qualche anno fa!
Le caratteristiche
della nostra passata
Passata PIÙ DENSA
Coltivazione idroponica
Passata composta da mix di varie tipologie di pomodoro
Pomodori lavorati con soli macchinari in acciaio certificato
Passata Nichel Free
Senza Semi
Senza Conservanti
Prodotto 100% Italiano
Assenza di nichel grazie alla coltivazione idroponica
La nostra passata viene realizzata utilizzando esclusivamente pomodori coltivati con tecnica idroponica, ossia fuori dal suolo. Far crescere i pomodori con questa tecnica ci permette di ottenere un prodotto di qualità elevata, dalla texture corposa e a basso contenuto di nichel, per favorire il benessere di tutti coloro che hanno sviluppato un’allergia o un’intolleranza a questo metallo.
L’assenza di terra e la lavorazione del prodotto con strumentazione completamente Nichel Free sono fattori che contribuiscono a ridurre sensibilmente il quantitativo di nichel che le piante possono assorbire (<0,07 mg/kg). È possibile verificare i livelli di nichel presenti in ciascun lotto alla sezione Analisi Preventive del nostro sito web.
I Controlli sui nostri prodotti
coprono tutta la filiera produttiva.
Dal campo all’imbottigliamento verifichiamo continuamente le qualità organolettiche per offrire un prodotto sicuro con il miglior gusto possibile: la nostra Passata Nichel Free non contiene conservanti né additivi, solo un pizzico di sale.
Tutte le bottiglie recano uno specifico numero di lotto e la data di scadenza. Tramite questi marcatori è possibile verificare i risultati delle Analisi Preventive di ciascun lotto prodotto dalla nostra azienda.
La Passata di pomodoro è una delle immagini più rappresentative dei momenti conviviali della nostra cultura: non lasciare che un’allergia ti privi di questi attimi!
